Статьи

СРАВНИТЕЛЬНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА МОЛОЧНЫХ КОКТЕЙЛЕЙ И РЕКОМЕНДАЦИИ ДЛЯ УВЕЛИЧЕНИЯ ИХ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ

Введение Известно, что молочная продукция содержит большое количество полезных веществ для организма человека, но употребление традиционных продуктов на системной основе приводит к «скучному» приёму пищи, а потребителю же необходимы новые вкусовые ощущения. При этом нужно сохранить и увеличить пищевую ценность Читать дальше …

ПРОЕКТНОЕ ОБУЧЕНИЕ КАК ПЕРВАЯ СТУПЕНЬ НА ПУТИ РАЗВИТИЯ СТУДЕНЧЕСКОГО СТАРТАПА

Очень часто выпускники вузов, приходя на работу в современную бизнес-среду, сталкиваются с проблемой командного взаимодействия. Выясняется, что они не ориентированы на командную и проектную работу в коллективе и вследствие этого им приходится тратить определенное время на адаптацию к создавшимся условиям Читать дальше …

ОБОСНОВАНИЕ ПРИМЕНЕНИЯ НЕТРАДИЦИОННЫХ ВИДОВ СЫРЬЯ В ПОЛУФАБРИКАТАХ ВЫСОКОЙ СТЕПЕНИ ГОТОВНОСТИ

Сегодня индустрия общественного питания развивается во всем мире по пути создания крупных заготовительных предприятий, откуда продукция распространяется на предприятия быстрого питания, сети ресторанов, столовые на предприятиях, в школах, больницах и т.д. Готовые блюда и полуфабрикаты производятся на современном высокотехнологичном оборудовании, Читать дальше …

ПАТОМОРФОЛОГИЧЕСКИЕ ИЗМЕНЕНИЯ У СОБАКИ ПРИ АЛЛЕРГИЧЕСКОЙ РЕАКЦИИ НЕМЕДЛЕННОГО ТИПА, ВЫЗВАННЫЕ БАКТЕРИАЛЬНЫМИ ТОКСИНАМИ (КЛИНИЧЕСКИЙ СЛУЧАЙ)

Введение Анафилактический шок является одним из самых тяжелых вариантов аллергической реакции немедленного типа. Развитие анафилактического шока обусловлено иммунным ответом предварительно сенсибилизированного организма на повторное попадание антигена. В основе данного патологического процесса лежит развитие острой сосудистой и дыхательной недостаточности. В результате Читать дальше …

АНИМАЦИОННЫЕ ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В ТУРИЗМЕ

Инновационные технологии – это наборы методов и средств, поддерживающих этапы реализации нововведения, обеспечивающих инновационную деятельность. Это технологии, ориентированные на формирование системного, творческого, технического мышления и способность генерировать нестандартные технические идеи, при решении творческих, производственных задач. Отсюда, инновационная технология представляет собой Читать дальше …